Λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Θεσσαλονίκη, στις πλαγιές της Επανομής ευδοκιμεί χρόνια τώρα, ένας ιδιόκτητος και φροντισμένος αμπελώνας 720 στρεμμάτων με εκλεκτές ποικιλίες. Στο Κτήμα Γεροβασιλείου η καλλιέργεια του αμπελώνα γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και συνεχείς πειραματισμούς στη μελέτη ελληνικών και διεθνών γνωστών και άγνωστων ποικιλιών. Η εξέλιξη της τεχνολογίας συμπορεύεται με την παράδοση σε όλη τη διάρκεια της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης.
Ο στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών από τον ιδιόκτητο αμπελώνα με τα τυπικά χαρακτηριστικά του μικροκλίματος (terroir) της περιοχής.
Η δημιουργία του Μουσείου Οίνου και η πραγματοποίηση διαφόρων δραστηριοτήτων —ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκπαιδευτικά προγράμματα, σεμινάρια, διαλέξεις, εκδόσεις, θεατρικές και μουσικές παραστάσεις— συμβάλλουν από κοινού στη μετάδοση του αμπελοοινικού πολιτισμού.
Δείτε σχετικά δελτία τύπου:
Ο Σταύρος Μπένος στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου – 12 ΝΟΕ. 2019
Το πορτραίτο του Σταύρου Μπένου από το Κτήμα Γεροβασιλείου – 05 ΔΕΚ. 2019
