Collaboration pour la présentation du « Parcours culturel dans les anciens théâtres de l’Epire »

A la suite de la récente attribution du « Logo de Parcours » reçu par les cinquante premières entreprises du Réseau des Entreprises (Cluster) du « Parcours Culturel dans les Anciens Théâtres de l’Epire », pour la qualité de leurs services et de leurs produits, une activité intéressante a eu lieu sur le thème de la gastronomie et des saveurs.

L’occasion a été donnée avec le voyage de familiarisation (fam trip) organisé par le Département de l’Epire du 14 au 16 octobre 2021 pour les journalistes et les bloggers de toute la Grèce et de l’étranger (Royaume-Uni, Allemagne, Italie, Israël) dans le cadre du Programme de Présentation « Réseautage  et Présentation du Tourisme du Département de l’Epire » en lien avec la Première Campagne combinée  intitulée « Culture – Gastronomie ».

L’activité sur le thème de la gastronomie et des saveurs a eu lieu plus précisément dans la « propriété Moschopoulos », une oliveraie de culture biologique située dans une zone NATURA, où on produit de l’huile de grande valeur nutritionnelle et d’acidité réduite portant l’appellation « POIEMA = poésie ». Cette propriété est située dans l’embouchure du fleuve Arachthos, qui, dans l’Antiquité, était la principale porte d’entrée des produits dans l’ancienne région de l’Ambracie.

La «  Propriété Moschopoulos »  représente une des 50 premières entreprises qui ont rempli les critères du processus d’adhésion et est désormais membre du Réseau des Entreprises du Programme.  Dans le cadre du voyage de familiarisation, une activité globale a été conçue combinant la culture et le tourisme en encourageant surtout les synergies entre les entreprises fabricant des produits locaux dans la région. Précisément, les journalistes grecs et étrangers qui ont visité l’oliveraie biologique du père Vassilios Roussas, à proximité du golfe d’Ambracie, ont goûté et apprécié la richesse des  produits locaux du golfe comme des poissons (bar, dorade royale, anchois, foies et œufs de poissons).

La poursuite active des synergies entre les membres du Réseau des Entreprises du Parcours constitue une des conditions préalables pour la certification d’une entreprise, puisque les synergies encouragent les liens entre les entreprises qui ont choisi de collaborer sur la base du volontariat pour l’amélioration de la qualité des services rendus et des produits offerts, leur objectif commun étant la promotion du Parcours comme destination.

L’activité décrite plus haut représente un exemple intéressant de la dynamique du Réseau des Entreprises du Parcours culturel des anciens théâtres de l’Epire et met des bases solides pour la viabilité du Programme.

Vous pouvez voir le matériel photographique de l’activité.